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自然科学
在自然科学方面，立足于攀西资源，重点开展马铃薯、荞麦、烤烟、山地玉米、高寒粳稻、南亚热带蔬菜水果栽培与育种，建昌黑山羊、凉山半细毛羊、乌金猪、建昌鸭、岩鹰鸡等特色动物养殖，植物资源研究与开发，生态环境保护，地方特色农产品及优势禽产品加工，兽药新产品研发等具有地方特色的项目研究，尤其是围绕推进马铃薯主粮化的国家战略，深入开展马铃薯种质资源改良与创新、加工与烹饪、储藏与运输等核心关键技术和主粮化及产业化政策研究等。
积极加强科研平台建设，现建有各类科研平台10余个，其中四川省高等学校重点实验室、工程研究中心9个（高原及亚热带作物实验室、攀西特色经济作物育种与栽培实验室、四川南亚热带水果技术创新实验室、四川苦荞麦实验室、四川攀西动物疫病检测与防控实验室、四川高原湿地生态与环保应用技术实验室、四川地方特色山羊实验室、四川马铃薯重点实验室、四川马铃薯工程技术中心），与四川大学联合共建实验室1个（马铃薯功能基因组及应用联合研究室）。同时建有高原及亚热带作物研究所、动物科学研究所等2个校级科研所。
四川苦荞高校重点实验室
攀西特色经济作物栽培与育种高校重点实验室
四川马铃薯高校重点实验室
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